Weihnachtsmenü am 1ten Weihnachtstag 2024

In diesem Jahr öffnen wir am 25.12.2024 ab 12:00 Uhr unsere Pforten damit Ihr mit euren Lieben entspannte Feiertage genießen könnt. Wir verzaubern euch mit einem festlichen 4-Gang Menü für € 55,00 p. P. den ersten Weihnachtsfeiertag.

Vorspeise

Karamellisierter Kürbis & Gebackene Ziegenkäsepraline
Honig / Rosmarin / Frisée

Suppe

Getrüffeltes Sellerie Süppchen
Einlage / frischer Trüffel

Hauptgang zur Auswahl

Zweierlei vom Kalb / Bäckchen & Rücken
Endivienstampf / Wintergemüse / Kalbsjus

oder

Winterkabeljau auf Rote Beete Graupen
Pochierte Birne / Beurre Blanc

oder

Grünes Spargelrisotto
Grüner Spargel gegrillt / Parmesanchips / Safranhaube

Dessert

Lauwarmer Apfelsrudel
Rumrosinen / Zimteis

Reservierung erwünscht.